Pain multi graines

Pain multi graines

Découvrez la délicieuse recette du pain multi graines.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure 20 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 6

Equipment

  • Moule en silicone

Ingrédients
  

  • 180 g Graines de tournesol
  • 120 g Graines de lin
  • 90 g Noisettes
  • 190 g Flocons d’avoine
  • 1 c. à soupe Graines de chia
  • 5 c. à soupe Poudre de psyllium blond
  • 1.5 c. à soupe Sirop d’érable
  • 4 c. à soupe Huile de coco
  • 470 ml Eau
  • Raisins secs, fruits secs…
  • Cannelle, gingembre

Instructions
 

  • Dans un moule en silicone, mélangez tous les ingrédients secs (graines, poudre de psyllium).
  • Dans un autre récipient, mélangez le sirop d’érable, l’huile de coco et l’eau.
  • Puis ajoutez la préparation aux aliments secs.
  • Mélangez. Si la texture est trop collante, vous pouvez ajouter un peu d’eau.
  • Aplanissez la préparation dans le moule avec une fourchette et laissez reposer cette préparation pendant au moins 2 heures à température ambiante. Pour savoir si la préparation a suffisamment reposée, le pain doit garder sa forme si vous essayez de le démouler.
  • Préchauffez le four à 175° et, quand le four est à température, enfournez le pain pendant 20 minutes.
  • Sortez le pain du four, démoulez et remettez-le dans l’autre sens dans le moule. Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.
  • Sortez le pain, le mettre sur une grille et attendez qu’il soit tiède pour le déguster.

Notes

Il est encore meilleur toasté ! Il se congèle également !
Keyword Pain